小泥小花的大食客之旅

這家很有名
可是我們卻到今年暑假才吃到
可能是因為我們根本不會往北宜路那方向跑吧
這家位於新店的偏遠地區往深山的方向
跟我們家離有點距離
不過這次終於吃到了

這裡有好幾家"一碗小羊肉" 只有一家是真的喔
人最多的那一家就是正統的那家啦

他們的佈置很古色古香
每個人都位置上都有一個陶瓷甕
我最喜歡這種可以保溫的鍋鍋了 石鍋 砂鍋 下面有點酒精燈的臭臭鍋....超幸福的感覺啦
我們點了兩碗紅燒和一碗清燉小羊肉加上三碗羊油麵線
清燉的比紅燒貴幾十塊因為老闆說清燉用的是比紅燒好一點的部位
老實說肉我們吃不太出來 因為感覺處理的很乾淨都很好吃

清燉的湯頭偏清淡很有中藥味 很適合冬天進補喝
紅燒的湯頭濃濃香香的有點像偏清淡的羊肉爐 缺點是真的有點過辣耶
羊肉湯感覺不需要有辣味吧 有點畫蛇添足
他的沾醬也很香 不過人在美國太久的挑嘴泥目前在台灣還沒吃過太難吃的豆瓣沾醬
真的是"一碗小羊肉"
我們這種大食客一下就把湯喝得乾乾淨淨 羊肉也吃光光

羊油麵線是最大的失望
根本跟一般的油蔥拌的麵線一樣 哪裡有羊油味
大豬平常在挑嘴泥嘴饞的時候拌給我吃的麵線都不比他的差
不知道如果當初點的是麻油麵線會怎樣樣?
 

我們吃完的感覺是 更喜歡羊肉爐那種很多料可以吃很久的感覺
一碗小羊肉走的是精緻風 吃一下就吃完了
當一餐對我們來說有點空虛
後來還又我們的母校北新國小那買了個超好吃的波特曼雞排才劃下圓滿的句點

想到一碗小羊肉和沒吃到的"冬季限定"臨江街羊肉爐都要流口水了
決定要刁難大豬帶我去吃個像樣的羊肉爐不然想辦法買材料給我做!